米其林級主廚 森住康二 morumoru 拉麵

在網路上看到網友分享最新開幕的拉麵店,心想沒事就帶老婆來去吃吃看,由於今天屬於試營運,米飯類的暫不提供,不然我好想吃他的乾打拋肉藝飯,好吧留著下次再來試,而森住康二是誰呢?其實來之前我也不認識他,這幾天在網路有人在介紹他,他算是拉麵界全球第一位拿到米其林的,也曾在香港開店,歷經人生的起起落落,一個用盡一切為拉麵而付出的師父,所以一定要來嘗嘗不是嗎?

這次點了醬油角煮拉麵

辣雞濃湯拉麵

湯頭真的非常濃郁又不會油膩,喝起真的非常順口,麵條上屬於稍微硬一點點的口感,個人愛吃軟麵,但我還是可以接受的,辣雞口味的湯頭有著濃厚柴魚香,角煮入口真的會化開,這二種口味真的各有千秋,值得來吃吃看。

地址:南京微風B2 美食街

店名:morumoru

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